Plantes du Japon

Documentation sur les plantes du Japon

三葉宇津木 MITSUBAUTSUGI

STAPHYLIER ou FAUX-PISTACHIER

Staphylea bumalda

Arbuste à feuillage caduc, 3 à 5 m. Régions montagneuses. Feuilles opposées, trifoliées. Folioles elliptiques de 3 à 7 cm, nervures légèrement pubescentes, marges dentées. En mai-juin fleurs blanches de 8 mm de long en panicules terminales. 5 pétales, beaucoup plus longs que les sépales, ne s’ouvrant pas complétement. 5 étamines chez les mâles 1 pistil chez les femelles. Capsules, membraneuses et renflées s’ouvrant en deux ou trois à maturité. Graines jaunes et luisantes.

Usage : les feuilles sont consommées frites en [tempura].

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