Herbacée vivace, 1 à 2 m. Bois et forêts en régions montagneuses. Préfère les terres humides. Feuilles caulinaires en fer de lance 25 à 40 cm de long sur 30 à 40 cm de large. Longs pétioles à ailerons engainant la tige. De juillet à octobre, très nombreux capitules (6 à 9 fleurs) en panicules au sommet de tiges, bractées de 1 à 1,2 cm.
Usage : les jeunes bourgeons foliaires et floraux sont consommés.