Plantes du Japon

Documentation sur les plantes du Japon

栗 KURI

栗 KURI

CHÂTAIGNER

Castanea crenata

Arbre à feuillage caduc, 15-20 m. Spontané dans les bois des régions montagneuses mais souvent planté. Feuilles alternes, grandes, brillantes, largement lancéolées et dentées en scie. Floraison en juin-juillet. Fleurs entomophiles, chatons mâles dressés de 1 à 15 cm à l’aisselle des feuilles et fleurs femelles à la base de ceux-ci. Les bractées des fleurs femelles se transforment en une cupule épineuse, la bogue, contenant trois amandes mûres à l’automne. Pour les variétés cultivées, les bogues ne contiennnent qu’une seule amande.

Usage : alimentaire, jardin, bois d’œuvre, gravure, sculpture.

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