Plantes du Japon

Documentation sur les plantes du Japon

温州蜜柑 UNSHÛMIKAN

MANDARINIER DE SATSUMA

Citrus unshiu

Arbuste à feuillage persistant, 3 à 4 m. Originaire du département de Kagoshima à Kyûshû, cultivé dans toutes les régions à climat tempéré chaud. Non épineux. Feuilles alternes, coriaces, elliptiques, de 7 à 10 cm. Apex aigu, marges denticulée, pétiole non ailé. En mai-juin, fleurs blanches à l’extrémité des rameaux et à l’aisselle des feuilles, Ø 3 à 3,5 cm. Cinq sépales et cinq pétales, très nombreuses étamines mais sans pollen. Un pistil. Fruits Ø 5 à 8 cm, en sphère aplatie, pesant en moyenne 100 grammes. Peau mince, jaune orangé, 9 à 13 quartiers généralement sans pépins, à chair sucrée. Fruit très apprécié pour les fêtes de fin et de début d’année.

Usage : conserve de fruits, jus de fruits.

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