Plantes du Japon

Documentation sur les plantes du Japon

狐薊 KITSUNEAZAMI

HEMISTEPTIA (en lyre), trad. litt. « CIRSE DU RENARD »

Hemisteptia lyrata

Herbacée bisannuelle, 60 à 90 cm. Rizières et bordures de chemins. Plante originaire du continent mais naturalisée depuis une époque reculée. Feuilles lobées, face supérieure tomenteuse. Floraison en mai-juin. Nombreuses ramifications au sommet des tiges, chacune portant un capitule composé de fleurs tubulaires pourpre clair. Crêtes protubérantes sur les bractées extérieures.

[Kitsuneazami] : la ressemblance de Hemistepta avec [Azami] le « cirse » est si grande qu’elle tromperait même un renard, [kitsune].

Usage : Jeunes bourgeons comestibles, utilisés pour la préparation du 餅 [mochi].

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