Plantes du Japon

Documentation sur les plantes du Japon

玄圃梨 KENPONASHI

HOVÉNIE (sucrée)

Hovenia dulcis

Arbre à feuillage caduc, 15 à 20 m. Plaines et montagnes. Écorce gris pâle, avec d’étroites fissures longitudinales. Feuilles assez minces, alternes, largement ovales, apex pointu, 7 à 15 cm, marge dentée. En juin-juillet fleurs vert pâle, Ø 7 à 8 mm en bouquets denses à l’extrémité des branches. 5 pétales, 5 sépales, 5 étamines. Fruits sphériques, Ø 7 mm noirs à maturité. Les pédoncules charnus sont consommés. Ils ont un goût sucré rappelant celui des raisins secs.

Usage : ornemental, ébénisterie, lutherie.

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