Plantes du Japon

Documentation sur les plantes du Japon

苦何首烏 NIGAKASHÛ

DIOSCORÉE (à bulbilles), trad. litt. « TUBERCULES AMERS »

Dioscorea bulbifera

Herbacée vivace. Pieds de montagnes, bords de cours d’eau. Tubercules généralement solitaires, se renouvelant annuellement, ovoïdes à piriformes, 4-10 cm d’épaisseur ; racines fibreuses. Tige s’enroulant vers la gauche, glabre, lisse, ramifiée. Bulbilles brun pourpré, sphériques ou ovoïdes pouvant atteindre un poids de 300 g. Feuilles longuement pétiolées, alternes, simples, cordées, glabres, 8-15 x 2-14 cm, marge entière ou légèrement ondulée, apex caudé-acuminé. Épis mâles en grappe à l’aisselle des feuilles. Fleurs mâles solitaires, plus ou moins contiguës le long du rachis ; périanthe pourpre, lobes lancéolés ; 6 étamines insérées à la base du périanthe. Épis femelles souvent par deux ou plus, similaires aux épis mâles, 20-30 cm. Fleurs femelles avec 6 staminodes. Capsule réfléchie ou retombante, jaune paille, densément tachetée de rouge, oblongue, 1-3 cm.

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