Les bambous appartiennent à la famille des Poacées (Graminées), [Ineka] dont ils constituent une sous-famille, celle des Bambusoïdées, [Takeaka] qui compte huit genres au Japon. Certains sont autochtones, d’autres sont originaires de Chine mais implantés au Japon depuis des temps très anciens.
Les bambous ne sont pas des arbres bien que l’on parle fréquemment de forêt de bambous. Ils se caractérisent par des tiges, souvent appelées « cannes » et formées d’un chaume creux qui se lignifie durant la croissance. La canne est cloisonnée en nœuds à partir desquels elle peut se diviser en rameaux feuillés. Son bois est remarquablement dur et très résistant.
Une pousse de bambou qui sort du sol a la même circonférence et contient tous les nœuds de la canne adulte. La croissance est très rapide (dans certains cas plus d’un mètre par 24 heures), c’est pourquoi les turions [takenoko] destinées à la consommation doivent être cueillis sans tarder.
Les bambous sont de plantes rhizomateuses et après la coupe (entre 3 et 5 ans) le réseau de rhizomes produit de nouvelles pousses qui comblent rapidement les vides.
On dit souvent que les bambous fleurissent tous les 100 ans mais ceci n’est que partiellement vrai, certaines espèces fleurissent chaque année, d’autres très irrégulièrement (périodes allant de 50 à 120 ans). Dans le second cas les plantes sont parfois très affaiblies, certaines meurent et les autres mettent plusieurs années avant de retrouver une croissance normale.
Les bambous font partie intégrante de la vie des Japonais aussi bien pour leur aspect décoratif que pour leurs multiples usage.
Il existe au Japon 8 genres de bambous :
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A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZPSYCHOTRIA (rampant)
Arbrisseau rampant à feuillage persistant. Bords de mer en régions chaudes. Les tiges possèdent (...)
- PSYCHOTRIA, 母丁字属 BOCHÔJIZOKU
WEIGELA (de Middendorff), trad. litt. « VEIGELA JAUNE-SAFRAN »
Arbrisseau à feuillage caduc, 1 à 1,5 m. Régions montagneuses. Écorce grise. Feuilles opposées, (...)
- WEIGELA, 谷空木属 TANIUTSUGIZOKU
Trad. litt. « QUEUE DE CHIOT DES PLAGES »
Herbacée annuelle. Endroits ensoleillés en bord de mer, terrains sableux. Forme maritime de (...)
- SETARIA, 狗尾草属 ENOKOROGUSAZOKU
INDIGOTIER (ornemental)
Arbrisseau à feuillage caduc, 30-60 cm. Bords de cours d'eau. 3-5 folioles étroitement (...)
- INDIGOFERA 駒繋属 KOMATSUNAGIZOKU
ORANGER AMER (D'ÉTÉ)
Arbuste à feuillage persistant, 3 à 5 m. Spontané dans le département de [Yamaguchi] mais on (...)
ORTIE (blanche var. barbue)
Herbacée vivace, 30-50 cm. Champs et bord des chemins. Plante stolonifère formant de grandes (...)
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