La famille des Brassicacées (anciennement Crucifères) [Aburanaka], comprend des herbacées annuelles, bisannuelles ou vivaces munies d’une racine pivotante. Tiges souvent recouvertes de trichomes. Feuilles, exstipulées, alternes souvent rassemblées en rosette basale, les caulinaires pouvant alors être absentes. Limbe simple ou pinnatifide, bipinnatifide ou palmatifide. Fleurs en grappes ou en corymbes avec 4 sépales et 4 pétales libres, 6 étamines. Ovaire à 2 loges formées par le prolongement des 2 placentas pariétaux, style simple. Fruit d’aspect très variable : silique ou silicule s’ouvrant en 2 valves à la base mais parfois indéhiscent ou donnant des segments à graine unique.
Les Brassicacées élaborent des sénevols de types variés, qui leur donnent des propriétés médicinales et alimentaires.
Plus de 220 genres et 2000 espèces dans le monde entier mais surtout dans l’hémisphère Nord tempéré.
10 genres au Japon :
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A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZSAPIUM (du Japon), trad. litt. « ARBRE BLANC »
Arbre à feuillage caduc, 5-9 m. Régions montagneuses. Écorce gris pâle, lisse. Branches et feuilles (...)
ÉRABLE (dentelé), trad. litt. « ÉRABLE À FEUILLES DE CHANVRE »
Arbre dioïque à feuillage caduc, 7 à 10 m. Vallées de haute montagne. Écorce lisse, gris-brun, (...)
KALIMERIS (penné), trad. litt. « CHRYSANTHÈME À ODEUR DE CITRON »
Herbacée vivace, 30 à 150 cm. Montagnes et plaines. Endroits ensoleillés. Longs rhizomes rampants. (...)
POMMIER (petit)
Arbre à feuillage caduc, 3 à 7 m. Écorce violet sombre. Feuilles lancéolées, pubescentes, dentées. (...)
HIBISCUS (rosa-sinensis), MAUVE EN ARBRE
Arbrisseau à feuillage persistant, 1 à 3 m. Feuilles simples, largement ovales, de 4 à 12cm, (...)
STYRAX (shiraiana)
Arbre arbuste à feuillage caduc, 3-8 m. Écorce gris-brun ou brun-violet. Nombreux poils étoilés (...)
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