Plantes du Japon

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CUCURBITACÉES, 瓜科 URIKA

La famille des Cucurbitacées, [Urika] comprend des plantes herbacées (très rarement des arbustes), annuelles ou vivaces, rampantes ou grimpantes grâce à des vrilles spiralées. Feuilles alternes et stipulées, simples ou plus ou moins lobées, leur forme peut varier d’un individu à un autre chez une même espèce. Fleurs généralement unisexuées, régulières et pentamères, souvent monoïques, parfois dioïques, de couleur jaune, jaunâtre ou blanchâtre. Étamines soudées chez les mâles. Périanthe à cinq sépales et cinq pétales souvent soudés. Gynécée composé de trois carpelles et d’un ovaire infère chez les femelles qui donnera un fruit. L’inflorescence est une cyme dont la fleur terminale s’ouvre en premier et stoppe la croissance des axes secondaires. Ceux-ci fleurissent lorsque la fleur de l’axe principal fane. Le fruit est en général une baie dont la taille peut aller de celle d’un grain de raisin à celle d’une grosse citrouille de plusieurs kilos et qui peut être protégée par une écorce dure.

123 genres et environ 800 espèces en régions tempérées chaudes à tropicales.

« Les Plantes Herbacées du Japon » recense 6 genres autochtones. « La Flore Illustrée de Makino » en cite 10 en y incluant plusieurs genres et espèces cultivés.

Genres autochtones :

  • Actinostemma ; [Gokizuruzoku]
  • Gynostemma, [Amachazuruzoku ]
  • Melothria, [Suzumeurizoku]
  • Schizopepon, [Miyamanigaiurizoku]
  • Trichosanthes, [Karasuurizoku]

Genres importés :
Les genres cités ci-dessous produisent des fruits comestibles et sont cultivés depuis très longtemps au Japon. Ils sont originaires d’Asie tropicale et d’Afrique et ont été importés par l’intermédiaire de la Chine. La plupart d’entre eux sont également cultivés en France.

  • Citrullus, [Suikazoku], Pastèque
  • Cucumis, [Kyûrizoku], Concombre
  • Cucurbita, [Kabochazoku], Courge musquée, Potiron
  • Lagenaria, [Yûgaozoku], Gourde à fleurs nocturnes
  • Luffa, [Hechimazoku], Courge luffa
  • Momordica, [Nigaurisoku], Margose

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