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DIOSPYROS, 柿の木属 KAKINOKIZOKU

DIOSPYROS, 柿の木属 KAKINOKIZOKU

Le genre Diospyros, [Kakizoku] est originaire des régions tempérées chaudes de l’Asie orientale. Il se compose d’arbres de taille moyenne, à feuillage caduc. Une espèce, spontanée dans la vallée du Yangtsé, très anciennement introduite et d’autres espèces, spontanées au Japon, sont à l’origine de nombreuses variétés largement cultivées. Les feuilles entières, elliptiques sont grandes, plus ou moins coriaces, vert foncé, brillantes au-dessus, un peu tomenteuses dessous. Elles virent au rouge à l’automne. Les fleurs apparaissent sur les jeunes pousses de l’année. Elles peuvent être de trois types sur le même arbre :

  • hermaphrodites (avec étamines et pistils)
  • mâles (avec étamines)
  • femelles (avec pistil).

La pollinisation est faite par les insectes. Les fruits sont des baies globuleuses, au sommet déprimé et portant les sépales persistants du calice. Avant maturité la chair a un goût âpre et astringent dû à la présence de tanins, elle devient ensuite juteuse, et sucrée.

« Plaqueminier », le nom français donné au [Kaki], aurait été emprunté à l’algonquin « Piakimin ».

Le nom japonais [Kaki] aurait pour origine [(a)ka] « rouge » et [ki] « jaune ». Il serait en rapport avec la couleur rouge des feuilles à l’automne et celle, jaune, des fruits.

6 espèces au Japon :

  • KAKINOKI, Diospyros kaki
  • MAMEGAKI, Diospyros lotus
  • RYÛKYÛGAKI, Diospyros maritima
  • RYÛKYÛMAMEGAKI, Diospyros japonica
  • TOKIWAGAKI, Diospyros morrisiana
  • YAMAGAKI , Diospyros japonica

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常 KAKI = Kakinoki

Nom commun :

PLAQUEMINIER

Genre ou famille : DIOSPYROS, 柿の木属 KAKINOKIZOKU

常盤柿 TOKIWAGAKI = Tokiwamamegaki

Nom commun :

PLAQUEMINIER (de Morris), trad. litt. « PLAQUEMINIER TOUJOURS VERT »

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山柿 YAMAGAKI

Nom commun :

PLAQUEMINIER (sylvestre)

Genre ou famille : DIOSPYROS, 柿の木属 KAKINOKIZOKU

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