On rencontre des espèces du genre Hydrangea, [Ajisaizoku], dans de nombreuses contrées d’Asie et d’Amérique. Ce sont des arbrisseaux, des arbustes, parfois grimpants ou de petits arbres, caducs ou persistants. Les feuilles sont grandes, ovales, serratifoliées (bords en dents de scie remontant vers l’apex). Les corymbes ou les panicules sont formés de grandes fleurs stériles à 4 sépales colorés entourant les fleurs fertiles, beaucoup plus petites. Les têtes des cultivars d’Hydrangea macrophylla se composent uniquement de fleurs stériles et sont alors appelés Hortensias.
Hydrangea macrophylla a été importé du Japon, d’abord à Londres à la fin du 18ème siècle, pour se répandre ensuite dans toute l’Europe où sont nées les premières variétés dans les tons rouges. Il a été réimporté au Japon au 20ème siècle sous le nom de [Seiyôajisai] « Hydrangea occidental » .
Au Japon, les jeunes feuilles de certaines variétés d’Hydrangea sont utilisées pour faire une infusion : [Amacha] « le thé doux » que l’on boit le 8 avril, jour de la naissance de Bouddha. Elles étaient aussi utilisées comme édulcorant avant l’introduction du sucre.
"Les Arbres du Japon" dénombre 17 espèces d’Hydrangea dont 9 sont des sous-espèces d’Hydrangea macrophylla.
Dans sa " Flore Illustrée" Makino en recense 10 espèces citées ci-dessous :
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A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZNom commun :
HYDRANGEA (à grandes feuilles), trad. litt. « ENCADRÉ ROUGE »
Genre ou famille : HYDRANGEA, 紫陽花属 AJISAIZOKUNom commun :
HYDRANGEA (à grandes feuilles), BONNET DE GRAND-MÈRE
Genre ou famille : HYDRANGEA, 紫陽花属 AJISAIZOKUPOTAMOT (de Malaisie)
Herbacée aquatique vivace et rhizomateuse. Eaux courantes. Stipules convolutées. Feuilles (...)
- POTAMOGETON, 蛭席属 HIRUMUSHIROZOKU
CYPERUS (à épis dressés)
Herbacée annuelle. Plaine et basse montagne ; terrains humides. Chaumes mous, 20-70 cm, en (...)
- CYPERUS, 蚊帳吊草属 KAYATSURIGUSAZOKU
PRÉNANTHES (à feuilles d'érable), trad. litt. « HERBE DU MONT FUKUÔ »
Herbacée vivace, 30 à 100 cm. Sous-bois en montagne. Tiges et feuilles lactifères. Poils (...)
- PRENANTHES, 福王草属 FUKUÔSÔZOKU
Pin du Japon
Arbre (conifère), persistant, 30 m. Les grands sujets peuvent atteindre plus de 40 m pour un (...)
CATALPA
Arbre à feuillage caduc, 5 à 12 m. On rencontre fréquemment des sujets naturalisés au bord des (...)
OROBANCHE (bleuâtre)
Herbacée annuelle, 10 à 20 cm. Plages de sable en bord de mer. Parasite principalement une espèce (...)
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