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PERILLA, 紫蘇属 SHISOZOKU

Le genre Perilla, [Shisozoku], est représenté par une espèce principale, Perilla frutescens qui aurait été introduite au Japon durant la période Jômon il y a environ 13000 ans. Elle a donné naissance à de nombreuses sous-espèces et variétés. Toutes sont des plantes aromatiques cultivées.
Tiges quadrangulaires. Feuilles pétiolées, opposées, largement ovales, dentées. Verticilles floraux terminaux et axillaires. Bractées largement ovales à circulaires. Fleurs pédonculées. Calice campanulé. Corolle blanche à rouge pourpré, gorge oblique, lèvre supérieure peu échancrée, lèvre inférieure trilobée, lobes latéraux plus petit que le central, celui-ci similaire à la lèvre supérieure. 4 étamines égales ou les 2 antérieures plus longues. Nucules sphériques, réticulés.

  • EGOMA, Perilla frutescens var. japonica
  • SHISO, Perilla frutescens var. acuta

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荏胡麻 EGOMA

Nom commun :

PERILLA (frutescens var. japonica)

Genre ou famille : PERILLA, 紫蘇属 SHISOZOKU

紫蘇 SHISO

Nom commun :

PERILLA (frutescens)

Genre ou famille : PERILLA, 紫蘇属 SHISOZOKU

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