On rencontre des plantes de la famille des Rutacées [Mikanka] dans les régions tempérées chaudes et tropicales des deux hémisphères. Il s’agit en général d’arbres ou arbustes, parfois épineux, plus rarement d’herbacées et dont toutes les parties sécrètent des huiles essentielles aromatiques.
Les feuilles sont simples ou composées, sans stipules, éparses ou opposées. Des poches sécrétrices superficielles, très abondantes, apparaissent par transparence comme des points translucides.
Les fleurs, généralement régulières et hermaphrodites, sont formées par 4 ou 5 sépales imbriqués, libres ou non, et par 4 ou 5 pétales généralement libres. Elles possèdent un disque nectarifère situé à l’intérieur des étamines.
Les fruits sont des drupes, des baies, des samares ou des capsules. Les fruits comestibles sont produits essentiellement par les espèces du genre Citrus, [Mikan], « les agrumes » mais aussi par Fortunella, [Kinkan], « le qumquat. »
Au Japon on rencontre 10 genres de Rutacées dont certaines espèces sont spontanées et d’autres importées, parfois naturalisées.
9 genres arbustifs :
1 genre herbacé :
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A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZAZUKI (anguleux var. du Japon)
Herbacée annuelle, volubile, ± 3 m. Prairies en montagne et champs. Tiges anguleuses avec des (...)
Herbacée annuelle, 100 à 120 cm. Friches et bords de chemins. Plante non épineuse, ramifiée. (...)
GYNOSTEMME (à cinq feuilles)
Herbacée vivace dioïque, grimpante. Plaines et montagne. Plante fréquente en sous-bois. (...)
- GYNOSTEMMA, 甘茶蔓属 AMACHAZURUZOKU
SPIRÉE (à feuilles de prunier), trad. litt. « SPIRÉE CORBICULÉE »
Arbrisseau à feuillage caduc, 1 à 2 m. Végétation très dense, tiges droites ou arquées obliquement. (...)
SAXIFRAGE (de Robert Fortune var. alpine)
Herbacée vivace, 5-15 cm. Terrains rocheux en haute montagne. Feuilles longuement pétiolées ; (...)
- SAXIFRAGA, 雪の下属 YUKINOSHITAZOKU
SANGUISORBE (hakusanensis)
Herbacée vivace, 30-100 cm. Éboulis et prairies alpines et subalpines. Feuilles radicales (...)
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