La famille des Vitacées [Budôka] est presque uniquement composée d’arbustes sarmenteux et de lianes ligneuses dont les tiges possèdent des vrilles qui leur permettent de s’accrocher aux supports, généralement d’autres arbres, ou, comme chez [Tsuta], Parthenocissus, sur des surfaces planes et verticales grâce aux crampons circulaires dont sont munies les vrilles. Les feuilles sont alternes ou opposées, souvent distiques parfois spiralées, pétiolées, simples ou composées, tri, penta ou palmatilobées.
Les plantes de cette famille sont hermaphrodites, monoïques ou dioïques
Les fleurs sont réunies en inflorescences (grappes, cymes ou panicules) souvent complexes, opposées aux feuilles ou terminales.
Les fruits sont des baies charnues et indéhiscentes contenant 1 à 4 graines.
La Flore Illustrée de Makino décrit 9 espèces de Vitacées appartenant à 4 genres :
Genres ligneux :
Genre herbacé :
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A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZAMBROISIE (trifide)
Herbacée annuelle, jusqu'à 2 m. Terrains fertiles en bord de rivière. Plante à croissance (...)
SABOT DE VENUS (du Japon) ; trad. litt. « ORCHIDÉE DE KUMAGAI »
Herbacée vivace, terrestre, 20-40 cm. Forêts de conifères ou de bambous en montagne ; forme de (...)
- CYPRIPEDIUM, 敦盛草属 ATSUMORISÔZOKU
VIORNE (dilatée)
Arbrisseau à feuillage caduc, 2 à 4 m. Fréquent en toutes régions. Très touffu. Jeunes tiges (...)
- VIBURNUM, 鎌酸実属 ou 莢迷属 GAMAZUMIZOKU
POTAMOT (distinctus), trad. litt. « SIÈGE À SANGSUE »
Herbacée aquatique vivace. Étangs et lacs. Rhizome cylindrique, avec des bourgeons dormants (...)
- POTAMOGETON, 蛭席属 HIRUMUSHIROZOKU
IRIS (à tige mince)
Herbacée vivace, endémique. Forêts sèches et terrains rocheux. Rhizomes courts, ramifiés, peu (...)
RENOUÉE (épineuse)
Herbacée grimpante, vivace. Champs, prairies, bords de route. Tiges 1-2 m, très ramifiées, (...)
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